Calidad
La calidad se mide en cada lote.
Aplicamos un sistema de calidad en todos los niveles de la empresa: en el campo, en el procesamiento, en la oficina y en la logística.
Nuestro sistema
Del campo al contenedor
- OrigenRegistro de la finca o apiario de cada lote.
- RecepciónInspección y muestreo al llegar al centro de acopio.
- ProcesoLimpieza, selección y clasificación bajo procedimientos escritos.
- LaboratorioAnálisis de los parámetros clave de cada producto.
- LiberaciónSolo se embarca el lote que cumple la especificación acordada.
Parámetros
Qué analizamos en cada producto
| Producto | Parámetros principales | Documento que recibes |
|---|---|---|
| Cardamomo | Humedad, tamaño de vaina, color, materias extrañas | Ficha técnica y certificado de análisis |
| Miel | Humedad, HMF, actividad diastásica, residuos | Ficha técnica y certificado de análisis |
| Vainilla | Humedad, longitud, contenido de vainillina | Ficha técnica y certificado de análisis |
Certificación orgánica
Documentación para cada mercado
Cada mercado tiene sus propias reglas para vender un producto como orgánico. Entregamos la documentación que exige el país de destino.
- Estados Unidos: programa orgánico nacional del USDA (NOP).
- Unión Europea (Alemania y España): Reglamento (UE) 2018/848 y certificado de inspección COI.
- México: Ley de Productos Orgánicos.
Pídenos los certificados vigentes de cada producto y te los enviamos junto con tu cotización.
Documentos de cada embarque
- Certificado orgánico y de transacción
- Certificado de análisis del lote
- Certificado fitosanitario
- Certificado de origen
- Factura comercial y lista de empaque
- Conocimiento de embarque
¿Necesitas una especificación particular?
Envíanos tu especificación técnica y te confirmamos si podemos cumplirla.